12/7/2017

 

Secretos para comer bien y solo en casa

 

La gente que vive sola en ocasiones tiene complicaciones para cocinar, por lo que a veces prefiere alimentarse en la calle o preparar algo de comer que no cumple las necesidades nutricionales.

 

Existen muchos mitos sobre el tema, como que preparar algo saldrá muy caro o desperdiciarás mucha comida.

 

Susan Bowerman, directora de Capacitación sobre la Nutrición en Herbalife, brinda consejos para preparar una comida saludable y rápida:

 

Mantén tu despensa y el congelador bien abastecidos. Ten siempre alimentos sanos y prácticos. En el congelador puedes tener verduras y fruta, así como camarones y pechugas por separado. Si en la despensa tienes fideos integrales, arroz integral de cocción rápida, frijoles en lata, caldo, salsa de tomate, atún y salmón, puedes preparar un platillo delicioso en poco tiempo.

 

Convierte las sobras en otros platillos. Si te gustan las pastas, pero no las quieres comer toda la semana, guarda las porciones sobrantes en el congelador de forma individual, para comerlas aquellas noches en las que no deseas cocinar.

 

Consume desayuno en la cena. No hay ninguna regla que diga que para la cena tengas que comer platillos de cena, ni tampoco que en la mañana tomes alimentos de desayuno. Siéntete en entera libertad de comer en la cena un omelet con verduras o de desayunar algo del pollo al curry de anoche.

 

Busca un platillo que te guste. Puedes consumir una comida equilibrada de un plato principal y dos ensaladas sin tener que preparar tres cosas para un platillo. Las sopas, los guisos y los platillos a la cacerola son una excelente opción que incluyen proteínas y verduras, todo en un mismo platillo.

 

Planea tus comidas con anticipación. Aprovecha al máximo los alimentos como las verduras. No puedes comprar media lechuga, pero puedes cortar las hojas, lavarlas y después envolverlas en una toalla para guardarlas en el refrigerador, donde se mantendrán frescas unos 4 o 5 días.

 

Adapta las recetas según sea necesario. Aunque la mayoría de las recetas son para 4-6 personas, generalmente puedes reducirlas a la mitad haciendo algunos ajustes. Existen también muchos recetarios enfocados a la preparación de alimentos para una persona.

 

www.kaleydoscopio.mx

 

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