25-03-2015

Obesidad, pesada realidad de millones

 

En el recreo los niños deben consumir refrigerios escolares que les aporten de 15% a 20% de los nutrimentos y energías necesarios entre comidas, cuando éstas transcurren entre cinco o más horas, esto se relaciona con la necesidad de combatir los kilos de más entre los niños.

 

Ese es el ideal, en un campo en el que la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha clasificado a la obesidad y el sobrepeso como el problema de salud pública más grave del siglo XXI. Hasta 2010, calculó que había 42 millones de niñas y niños con sobrepeso en el mundo y casi 35 millones en países en desarrollo.

 

Niños y niñas entre 5 y 15 años tienen la actividad corporal más intensa de su vida y el lunch escolar les provee fuerza, pero según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2012 dice que en México la prevalencia de anemia en la niñez preescolar fue de 23.3%, más presente en varones (24.4%) que en mujeres (22.1%).

 

En la niñez de 5 a 11 años, 10.1% presentó esta condición, misma que disminuyó progresivamente con la edad, llegando a 6.2% en hombres y 5.1% en mujeres a los 11 años.

 

En la adolescencia, 5,6% mostró signos de anemia, siendo las féminas las más enfermizas. El estudio igualmente señaló que existe una prevalencia combinada de sobrepeso y obesidad en los niños en edad escolar (5 a 11 años) de 34.4% (14.6% obesidad  y 19.8% sobrepeso).

 

Por la mañana o por la tarde, 25.7 millones de estudiantes de nivel básico en México comparten 30 minutos de descanso para nutrirse pero deben considerar que los alimentos  sean variados, contengan carbohidratos, lípidos, vitaminas, minerales, proteínas, proporciones adecuadas y exentas de organismos patógenos, toxinas o contaminantes.

 

Kaleydoscopio (www.kaleydoscpio.mx )

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