29 06 2015

Impuestos tienen efecto: baja consumo de bebidas azucaradas

 

A un año de la entrada en vigor del Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS), cuyo fin era para bajar el consumo de bebidas azucaradas, se ganó una batalla en la guerra, logró una reducción promedio de 6% durante 2014.

 

La Alianza por la Salud Alimentaria (ASA) indicó que los resultados preliminares de un estudio sobre el efecto del impuesto en las compras de bebidas azucaradas en los hogares mexicanos registró que la reducción fue aumentando a lo largo del año hasta alcanzar 12% en diciembre.

 

La investigación realizada por el Centro de Población de la Universidad de Carolina del Norte y el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) descubrió que México es el principal consumidor de bebidas azucaradas, con un promedio de 163 litros anuales por persona.

 

Detalló que los hogares de menores recursos redujeron sus compras de bebidas azucaradas en 9% en promedio y alcanzaron una reducción de 17% al final de 2014.

 

El estudio señaló que se registró un aumento de 4% en el consumo de bebidas sin impuesto, en especial agua embotellada.

 

Las organizaciones de la Alianza por la Salud Alimentaria exigieron al gobierno mexicano se utilice los más de 18,000 millones de pesos que recaudó el impuesto en 2014, para la prevención de la obesidad y sus enfermedades asociadas, especialmente mediante el acceso al agua potable en escuelas con la instalación de bebederos.

 

Por eso recomendaron:

 

  1. Sea considerado el aumento del impuesto de 10 a 20% con lo cual se podría tener un mayor impacto en la salud de la población mexicana. 
  2. Se elimine el IVA al agua embotellada en envases menores de 10 litros, con el fin de hacer económicamente más accesible el agua que las bebidas azucaradas.
  3. Que se aplique el recurso recaudado a la instalación de los bebederos de agua en las escuelas con sus sistemas de purificación, a la vez que se establece un programa integral de instalación de dispensarios de agua en espacios públicos y privados, así como una política integral de prevención.

 

Kaleydoscopio (www.kaleydoscopio.mx)

 

La enorme riqueza marina de México

19-06-2015

La enorme riqueza marina de México

 

El deterioro de los ecosistemas marinos es una amenaza general; uno de los compromisos de conservación asumidos por México en Aichi, Japón, es llegar al 2020 con 10% de superficie marina protegida.

 

De acuerdo con la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat):

 

Los océanos contribuyen a la biodiversidad del planeta, ocupan un enorme espacio favorable para el desarrollo de la vida, determinan los climas y el tiempo, y son el motor que transporta el calor y el agua dulce de la atmósfera.

 

Poco más de 70% de la superficie del planeta está cubierta por océanos y mares y 65% de las especies conocidas son marinas.

 

La amplia gama de recursos y ecosistemas marinos con que México cuenta lo coloca en el decimosegundo país mejor dotado del mundo de superficie y riqueza marina.

 

El mar territorial de México ocupa una franja de 22.2 km. Del litoral continental 68% corresponde a las costas e islas del Océano Pacífico y del Golfo de California y 32% a las costas, islas y cayos del Golfo de México y del Mar Caribe.

 

Además, la zona marítima cuenta con 500 mil km2 de plataforma continental, con 16 mil km2 de superficie estuarina y con más de 12 mil km2 de lagunas costeras.

 

La Semarnat detalló que la zona marina y costera proporciona al país una riqueza extraordinaria, pues por ejemplo se pueden encontrar más de 300 especies de medusas, corales y anémonas; más de 4,000 especies de moluscos como pulpos, caracoles y almejas; más de 5,000 especies de crustáceos como los camarones, cangrejos, jaibas y langostas.

 

Alrededor de 2,500 especies de peces, tiburones y rayas; más de 50 especies de mamíferos marinos y más de 11 especies de tortugas y cocodrilos.

 

Kaleydoscopio (www.kaleydoscopio.mx)

18 06 15

Aguas con la deshidratación, es peligrosa

Al echar un ojo al nuevo estudio de revelado por Physiology and Behaviour resulta sorprendente que la deshidratación leve es equivalente a estar por encima del límite de alcohol permitido para conducir en términos de errores de manejo.

Investigadores de la Universidad de Loughborough hicieron pruebas en el transcurso de dos días entre conductores del sexo masculino mediante el uso de un simulador de manejo ubicado en un laboratorio.

Durante el ensayo de hidratación normal hubo 47 incidentes de manejo, pero cuando los hombres estaban deshidratados dicho número se incrementó más del doble a 101, un número similar a lo que se puede esperar de alguien que conduce bajo los efectos de drogas o alcohol.

Dichos incidentes incluyeron desviación del carril, frenado retardado y roce o cruzado de franja preventiva o carril.

El profesor Ron Maughan, presidente del Consejo Asesor Científico del Instituto Europeo de Hidratación, quien se encargó de dirigir el estudio, dijo:

"Todos deploramos que la gente maneje bajo los efectos del alcohol, pero por lo general no pensamos en los efectos negativos que tienen otras actividades en nuestras habilidades de conducción, como no tomar líquidos y la deshidratación.

"No hay duda de que manejar bajo los efectos del alcohol o las drogas incrementa el riesgo de sufrir accidentes, pero nuestros hallazgos hacen énfasis en un peligro no reconocido y sugieren que se debe promover entre los conductores una hidratación adecuada.

"Para poner en perspectiva nuestros resultados, los niveles de error que encontramos entre los conductores son similares a la magnitud de los hallados en personas que tienen un contenido de alcohol en la sangre de 0.08%, el actual límite legal para conducir en Reino Unido. En otras palabras, los conductores que no están debidamente hidratados cometen el mismo número de errores que la gente que supera el límite de alcohol para conducir.”

Debido a que los errores de manejo ocasionan 68% de todos los choques vehiculares en Reino Unido, el Instituto Europeo de Hidratación, patrocinador del estudio, está exhortando a los conductores a que tengan cuidado y se aseguren de estar adecuadamente hidratados antes de conducir, en especial durante los meses de verano cuando hace más calor.

El nivel de deshidratación inducido en el estudio fue leve y reflejó fácilmente el nivel de deshidratación de los individuos con acceso limitado a fluidos en un día de trabajo agitado.

Kaleydoscopio (www.kaleydoscopio.mx)

 

24-03-2015

Refrescos, un gusto con sabor a culpa en México

 

Al menos 88 de cada 10 mexicanos dicen que cuando pueden elegir toman agua natural, pero más de la mitad confiesa que tiene como favorito un refresco de cola, de acuerdo con una encuesta entre 600 ciudadanos consultados por Gabinete de Comunicación Estratégica (GCE) por todo México.

 

Sólo 10 de cada cien personas no temen confesar que prefieren un refresco que agua,  88 por cien dicen que beben este líquido. Las mujeres son más bebedoras de agua, hay 90 por cada 86 hombres que la prefieren.

 

La Coca-Cola es reina en el gusto mexicano por los refrescos, al mencionar cuál es el favorito 49.8% mencionó esa marca, mientras que 21.7% de la gente consultada telefónicamente no tiene un refresco favorito.

 

Otros diez son Pepsi (5.8%), Sidral Mundet (2.7%), Jarritos (2.7%), Peñafiel (2.3%), Manzanita Sol (1.7%), Squirt (1.3%), Fanta (1.3%), Sprite (1.2%), Mirinda (0.8%) y Seven Up (0.5%); 5 de cada cien dijeron que prefieren otro y el resto no respondió o dijo que no sabe.

 

Mujeres y hombres (unos 54 de cada cien) tienen por igual como favorita a Coca-Cola. Y también entre quienes no tienen elegido (20 de cada cien).

 

Si de agua se trata, los que dicen que prefieren beber este líquido 29.9% elige Bonafont, 15.8% Ciel, 13.6% E-pura, 5.8% Santori, 5.1% Cristal, 0.7% Santa María y 0.2% Evian. Un importante 14.1% de la gente dijo que elige otra marca no identificada y 8.5% señaló que no tiene una en especial. El resto no respondió o dijo que no sabe qué marca toma.

 

Los precios no son un impedimento para que los mexicanos beban agua, pues 65 de cada cien dicen que su precio es caro, e incluso 23 lo consideran muy alto. Pero en el otro lado de la moneda, 3 creen que es barata y 23 que es algo barata.

 

De regreso con el tema de los refrescos, Gabinete (www.gabinete.mx) planteó a los mexicanos ¿en qué presentación prefieren consumir refrescos?: la mitad dijo que en botellas de vidrio, 28 elige recipientes plásticos y 8 las latas.

 

Y a la hora de elegir entre ligeros y azucarados, 88.2% de la gente de México toma los tradicionales y sólo 9% los light. Los endulzados son elegidos por 9 de cada diez mexicanos, mientras que son los favoritos de 86 mexicanas.

 

Sobre algunas cosas que se dicen de los refrescos de cola, GCE preguntó entre la sociedad si los considera mitos o verdades:

 

Los refrescos de cola ayudan cuando las personas tienen la presión baja: 56.6% de las personas dice que esto es cierto, mientras que 34.5% lo considera una mentira y el resto no contestó o dijo que no sabe.

 

Las gaseosas de cola ayudan a limpiar el baño: 50.5% de los encuestados piensa que es verdad, en tanto que 33.5% lo tacha de falso. Los otros entrevistados callaron o dijeron que no saben.

 

¿Es cierto que los refrescos de cola mantienen a la gente alerta?: 51.5% de los mexicanos da como verdadero esto, pero para 42.8% es parte de la leyenda urbana.

 

Sobre si son bebidas que crean adicción, 77.8% de las personas contestó que sí y 20.2% que no; 2% respondió con un evasivo “no sé” o de plano se abstuvo de dar a conocer su creencia.

 

Kaleydoscopio (www.kaleydoscopio.mx)

23 03 15

Población del Río Sonora después del desastre ecológico

El 6 de agosto de 2014 se vertieron más de 46 metros cúbicos de solución de cobre desde una mina del Grupo México y se causó un daño ecológico a los ríos Tinajas, Bacanuchi y Sonora. Las  autoridades debieron cerrar 326 pozos de agua por la seguridad y la salud de la población.

La Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) informó que fue atendido 100% de los casos. De septiembre a enero se entregaron cheques por 483 millones de pesos en 7 municipios.

Se instalaron tinacos y diversas ayudas que suman 768 millones de pesos, que representa 10 veces del PIB que produce esa zona cercana al Río Sonora.

Hasta la  fecha se instalaron 8,800 tinacos de agua de 11,000 recipientes que servirán para almacenar agua, ya que las casas no tenían este servicio.

Según datos del Inegi, 22,878 personas habitan en esta zona, pero 27,522 recibieron la ayuda, la cifra se eleva porque hay gente que sin habitar en la zona fue perjudicada, indica la Semarnat.

La empresa minera aportó por orden de la Profepa 2,000 millones de pesos para el Fideicomiso Río Sonora para realizar el saneamiento de los afluentes contaminados por químicos.

La Semarnat detalló que los espacios donde se hará la remediación están divididos en cinco zonas, pero la zona 1, que es con la que se empezará, abarca un área de 28,183 metros cuadrados.

Actualmente se están excavando 18 nuevos pozos, 12 están en operación y adicionalmente se perforarán 6 pozos más y construirán 37 plantas potabilizadoras para garantizar el agua, 3 represas de emergencia y la Conagua monitoreará durante 5 años las aguas superficiales y los 18 pozos nuevos

Autoridades de salud indican que se brindaron unas 10,000 consultas, en las que 37 personas en su momento fueron atendidas por intoxicaciones leves y agudas infecciones de dermatitis y gastroenteritis. Sólo dos personas fueron hospitalizadas.

Kaleydoscopio (www.kaleydoscopio.mx)

23-02-2015

Mexicanos dudan sobre consumo de agua y refresco 

 

Los refrescos de sabor son la bebida que más consumen los mexicanos, afirma 55.2% de las personas encuestadas por Gabinete de Comunicación Estratégica, que sin embargo cuando se les preguntó si prefieren el agua natural o las gaseosas, mayoritariamente mencionaron el agua.

 

Las bebidas favoritas de la gente en México, de acuerdo con opiniones recogidas mediante 600 llamados a hogares de todo el país, son los refrescos, al menos eso cree 55.2% de la sociedad. 

 

Lejos le sigue la cerveza, de acuerdo con 17.7% de la gente, en tanto que 11.3% piensa que las más demandadas son las bebidas alcohólicas, 7% señala que lo es la Coca-Cola, 2.7% afirmó que el agua natural, 1.7% que el café; 0.5% mencionó la leche y 0.3% agua de sabor.

 

Los encuestadores de GCE pidieron a la gente que identificara con qué acompaña sus comidas: 43 de cada ciento afirmaron que lo hacen con agua natural, 36 mencionaron que comen con agua de sabor y 18 con algún refresco. El resto de la gente mencionó que “se baja la comida” con otro líquido o “ninguno”, o no sabe o no respondió.

 

El agua simple es consumida por más mujeres (46 de cada cien) que hombres (40),  ellos (34 por cien) son más refresqueros que ellas (15).

 

Los encuestadores de Gabinete (www.gabinete.mx) preguntaron a los entrevistados: si le dieran a escoger ¿qué preferiría tomar? Una inmensa mayoría afirmó que agua natural: 88.3%. Sólo 10.7% reconoció que su favorito es el refresco. 

 

90 de cada cien mujeres respondieron que eligen el agua como opción, que comparten 86 hombres. 

 

Y cuál agua prefieren los mexicanos, indagaron los encuestadores de GCE: 70.6% de los entrevistados afirmó que eligen el líquido embotellado, 21% el filtrado y 6.5% se arriesga con el agua de la llave; 1.9% eligió no revelar su preferencia o extrañamente decir “no sé”.

 

La mayor clientela del agua embotellada se da entre mujeres, por cada 73 que la toman hay 67 hombres. 

 

Un motivo válido para que la mayor parte del consumo se vaya al mercado del agua embotellada tienen que ver con que 77.9% de los encuestados afirmó que no se puede beber el agua de la llave. Aunque 19.5% ha escuchado o sabe que sí es potable.

 

La demanda es alta a pesar de que 65.6% de los mexicanos considera que el agua embotellada es cara, incluso 23.6% dice que es muy cara. Pero 22.7% la considera algo barata y 2.9% muy barata. 

 

Kaleydoscopio (www.kaleydoscopio.mx)

La misma agua para más mexicanos

22 01 2015

La misma agua para más mexicanos

El agua se agota, es una verdad que la sociedad no acaba de entender, pero en los últimos 60 años se ha dado una tendencia decreciente en su disponibilidad, por el incremento acelerado de la población que de 1950 a 2006 aumentó en 408.4%.

Un informe de la Cámara de Diputados indica que México recibe alrededor de 1.51 billones de metros cúbicos de agua en forma de precipitación. El 72.5% se evapora y regresa a la atmósfera, 25.6% escurre por los ríos o arroyos y el 1.9% restante se infiltra al subsuelo y recarga los acuíferos.

El Centro de Estudios para el Desarrollo Rural Sustentable y la Soberanía Alimentaria (CEDRSSA) de la Cámara, en el texto “El agua, uso racional y eficiente” publicado en su página de internet, indicó que el país cuenta con 465.137 mil millones de metros cúbicos de agua dulce renovable, a lo que se denomina disponibilidad natural media.

La disponibilidad natural media per cápita ha presentado una tendencia decreciente en los últimos 60 años, pasando de 18,035 metros cúbicos por habitante al año en 1950 a tan solo 4,416 en 2006, es decir, en un lapso de 56 años se ha perdido 75.52% de la disponibilidad media per cápita.

Los usos para consumo por entidad federativa reflejan claramente el predominio de las actividades agropecuarias; sin embargo, llaman la atención que en el Distrito Federal 97% se destina al abastecimiento público y que en los consumos de Guerrero 74.4% del volumen concesionado se destina a la termoeléctrica.

El Centro de Estudios subrayó que el principal uso del agua en México es el agrícola, el cual se refiere principalmente al líquido utilizado para el riego de cultivos, y la superficie dedicada a las labores agrícolas en el país varía de entre 20 y 25 millones de hectáreas, con una superficie cosechada de entre 18 a 22 millones de hectáreas por año.

Mencionó que la superficie de riego del país es actualmente de 6.4 millones de hectáreas, lo que coloca a México en el noveno lugar mundial en términos de superficie con infraestructura de riego. El 54% de la superficie bajo riego corresponde a 85 distritos de riego y el 46% restante a más de 39 mil unidades de riego.

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Impuesto baja consumo de refrescos

31-10-2014

Impuesto baja consumo de refrescos

 

El cobro de un impuesto a las bebidas azucaradas logró reducir el consumo de refrescos, en un escenario en el cual la Alianza por la Salud Alimentaria (ASA) realizó una encuesta según la cual 82% considera que la obesidad es grave, 85% piensa que el problema de la diabetes es muy serio y 77% opina lo mismo sobre la desnutrición.

 

 “Los consumidores están tomando conciencia de que beber refrescos y bebidas azucaradas es un riesgo”, agrega, para poner en contexto que:

 

“En relación a la pregunta sobre cuál es la principal causa de la obesidad, el tercer lugar lo ocupó el consumo de estas bebidas, avanzando dos puntos con respecto a 2013, en donde quedó en quinto.”

 

52% de los entrevistados considera que consume menos refresco y bebidas azucaradas y para 98% ingerirlos aumenta el riesgo de padecer diabetes. 

 

En cuanto a la cantidad, 17% aseguró que bebe más de tres litros a la semana en 2014, cuando en 2013 el número de encuestados que bebía esta cantidad fue de 25% y 49% afirma que casi nunca toma jugos industrializados, 13% más que el año pasado.  

 

La percepción de la población sobre el Impuesto Especial a Productos y Servicios   fue otro tema y de los consultados:

 

53% mostró su apoyo al impuesto a las bebidas azucaradas, 7% más que el año pasado, mientras 74% conocía sobre la aprobación del impuesto al refresco y 90% de los encuestados está de acuerdo con que los recursos del impuesto al refresco se destinen a la instalación de bebederos en las escuelas, 19% más que en 2013.

 

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Pasos para clorar el agua...

19-09-2014

 

Pasos para clorar el agua...

 

La cloración del agua es clave para la salud, ya que unas gotas hacen potable el líquido y mantienen a raya ciertos males, pero hay algunos pasos que se deben dar.

 

Expertos de la casa Clorox nos cuentan que el agua puede ser fuente de microorganismos infecciosos que transmiten enfermedades y ante ello para beberla, cocinar o lavarse los dientes es importante desinfectarla.

 

Quien se encuentra en una situación en que no puede hervir el agua durante cinco minutos, puede crear agua potable con el uso de Clorox de la siguiente manera:

 

  1. Utilizar un filtro para quitar los materiales suspendidos en el agua, o para permitir que éstos se depositen en el fondo.

 

  1. Colocar el agua en un recipiente limpio y agregar dos gotas de cloro por cada litro de agua.

 

  1. Dejar reposar el agua tratada con Clorox durante 30 minutos. El agua debidamente tratada debe tener un leve olor a cloro. De no ser así, repetir la dosis y dejar reposar el agua durante 15 minutos más.

 

  1. Luego, se puede eliminar el sabor a cloro del agua tratada pasándola por recipientes limpios varias veces.

 

En caso de que el agua sea muy turbia, utilizar cuatro gotas de Clorox por cada litro de agua.

 

Otras recomendaciones de higiene

 

1.        Lavarse las manos frecuentemente con agua y con jabón para evitar la propagación de gérmenes y bacterias.

 

2.        Desinfectar frutas y verduras lavándolas con agua y jabón. Se deben sumergir durante dos minutos en una solución compuesta por 7.5 ml de cloro por cada tres litros de agua y dejarlas secar al aire libre.

 

3.        Ventilar todos los ambientes.

 

4.        Limpiar pisos y paredes, con una solución de 240 ml de Clorox por cada cinco litros de agua.

 

5.        Desinfectar ollas y utensilios de tu cocina durante cinco minutos en una mezcla de 240 ml de Clorox por cada cinco litros de agua.

 

El cloro es vital durante y después de las inundaciones ya que gracias a las bondades de este producto se pueden evitar muchas infecciones y sobre todo la propagación de enfermedades.

 

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El mundo, sediento y sin varios servicios

18-09-2014

 

El mundo, sediento y sin varios servicios 

 

Más de 748 millones de personas carecen de agua potable, 2,500 millones no tienen servicios de saneamiento y más de 1,200 millones de habitantes no cuentan con electricidad, indica un artículo del Banco Mundial (BM). 

 

En términos geográficos, la mayoría de los que no tienen agua es la que sufre carencias en materia de energía, se trata de las personas más pobres del mundo y las más desatendidas en cuanto a servicios básicos, agrega.

 

“Los desafíos del desarrollo -derivados del proceso de urbanización, la descentralización del Estado, las naciones frágiles, los vínculos entre el acceso universal a la energía o a la seguridad alimentaria- demandarán un mayor entendimiento de la gestión del agua, desde una perspectiva global e intersectorial”, señaló Junaid Ahmad, director senior de agua del Grupo del Banco Mundial.

 

Anita George, directora senior de energía e industrias extractivas, mencionó que “una estadística que diariamente me desafía en mi trabajo es el hecho de que, si todo sigue como hasta ahora, el número de africanos sin acceso a electricidad aumentará”.

 

Debido al creciente aumento que enfrentan los países en materia de necesidades de electricidad insatisfechas y escasez de agua, puntualizó: “debemos centrarnos en áreas donde el agua y la energía coinciden: garantizar energía hidroeléctrica sostenible, reducir aquellos subsidios energéticos que resultan perjudiciales para la población, así como mejorar el tratamiento y la gestión de las aguas residuales”.

 

La falta de agua ya ha afectado negativamente al sector energía en muchas partes del mundo. En Estados Unidos y Europa, las centrales eléctricas han tenido que cerrar temporalmente o reducir la generación de electricidad debido a los bajos flujos o las altas temperaturas del agua. En tanto que sequías recurrentes y prolongadas amenazan la capacidad hidroeléctrica en muchos países, como Sri Lanka, China y Brasil.

 

A pesar de estos problemas, en la actualidad la planificación y la producción de energía se hacen a menudo sin tener en cuenta las limitaciones existentes y futuras.

 

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