23/6/2017

Ciertas, las virtudes del kiwi

 

Las propiedades de los kiwis son muchas y una de ellas es que aumentan la vitalidad y movilidad de las personas y de acuerdo con un estudio de la Universidad de Otago comer dos al día puede mejorar el estado de ánimo y da energía adicional.

 

Los productores de kiwi de Zespri dicen que por su contenido en antioxidantes es un perfecto complemento para los deportistas y si se consume junto a una comida rica en proteínas, potencia la recuperación después del ejercicio.

 

Para lograr que las gripas en los niños sea menos severas y frecuentes, el consumo de kiwi es muy recomendable. Estudios recientes demuestran que comer kiwi ayuda en la regulación del sistema inmunológico, fortaleciendo las defensas contra agentes nocivos y enfermedades.

 

El extracto de kiwi ejerce una acción contra diversas bacterias incluyendo Staphylococcus aureus y Staphyloccous pyogenes (mismas que causan infecciones en vías respiratorias).

 

Los kiwis son ricos en fibra por lo que ayudan a la salud digestiva. La fibra del kiwi reduce la tasa de absorción de la glucosa y aumenta la sensación de saciedad; además, comer dos kiwis al día favorece el tránsito intestinal.

 

Su bajo contenido de calorías los hace la fruta ideal para las dietas de control de peso.

 

El kiwi es una excelente opción para personas que viven con diabetes ya que está clasificado con un IG (índice glucémico) bajo. Los carbohidratos disponibles en el kiwi maduro son una mezcla de glucosa, fructosa y sacarosa en una proporción 2:21. Existen otros factores capaces de reducir la velocidad de absorción de la glucosa y en el caso del kiwi se ha observado que el impacto que tiene sobre la glucosa en plasma es menor a su índice glucémico, es decir, es muy bajo.

 

Los nutrientes del kiwi participan en el proceso de síntesis de colágeno. Sus poderosos antioxidantes (vitamina C y E) ayudan a disminuir la aparición de manchas y a acelerar la curación de heridas y quemaduras, así como a reducir las líneas de expresión y el aspecto de las arrugas.

 

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