10-06-2015

 

Cosas de nuevos y poderosos alimentos

 

Los menús han cambiado en el mundo y aparecen alimentos muy especiales que son llamados superfoods, que como dice su nombre son “súper” alimentos, pues poseen una concentración particularmente alta de nutrientes, además, de ser ricos en vitaminas, minerales, aminoácidos, antioxidantes, entre otros. 

 

La cantidad de superfoods es numerosa, así como sus presentaciones y formas de incluir en nuestra dieta o estilo de vida. La firma Earth Co. Organics tiene en algo especial: Tibetan Plateau Goji Berries, pequeñas frutas deshidratas de intenso color rojo, con un sabor entre el de las cerezas y el de los arándanos. 

 

Estos frutos se cosechan en la región del Tíbet y se recomienda: 

 

Comerlas solas, es una de las formas más sencillas y nutrimentales. Te recomendamos incluir de 20 a 30 semillas diarias en tu dieta. 

 

Las Goji Berries se pueden emplear como ingrediente en postres, ensaladas  y smoothies. 

 

 Además, puedes integrarlas en el té verde y convertirlo en una bebida extremadamente abundante en antioxidantes. 

 

4 beneficios:

 

1. Es un fruto con alto contenido de antioxidantes, por lo que se podría decir que previene el envejecimiento en las células de la piel. Ayudando al cuerpo a lucir más joven y sentirse mejor. 

 

2. Goji Berries contienen hasta 400 veces más vitamina C que una naranja. Es por eso que al consumirlas aumentan las defensas de nuestro organismo, ayudando a prevenir enfermedades como la gripa o el resfriado.

 

3. Por su nivel de polisacáridos y fibra, los Goji Berries pueden ayudar en la pérdida de peso, pues estos nutrientes generan un aumento de la conversión de los alimentos en energía, en lugar de grasa.

 

Las bayas de Goji Berries son conocidas como un "tónico cerebral" en Asia. Ya que contienen betaína, sustancia que al entrar al cuerpo, se convierte en colina, misma que ayuda a mejorar la memoria y la capacidad de recordación.

 

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