15/1/2018

Alimentos y los precios en el mercado mundial

 

Los precios mundiales de los alimentos bajaron en diciembre de 2017, debido a fuertes reducciones en el valor de los aceites vegetales y los productos lácteos, indica la FAO.

 

A pesar de la disminución, 2017 fue el año con alimentos más caros desde 2014. El índice de precios de la FAO promedió en 174.6 puntos, un 8.6% más que en 2016.

 

En diciembre los productos lácteos bajaron casi 10%, debido a los altos suministros de exportación y la baja demanda. Sus precios en todo 2017 fueron 31% más altos que el año anterior.

 

El aceite vegetal disminuyó 5.6%, debido a la caída del valor del aceite de palma en medio de las crecientes existencias en Malasia e Indonesia.

 

El azúcar bajó 4.1% y fue el único producto que se mantuvo con menores precios a lo largo de 2017 en comparación con 2016, a causa de abundantes cosechas en Brasil, el principal proveedor mundial.

 

El índice de precios de cereales se mantuvo estable mientras que el de la carne disminuyó ligeramente. Ambos productos se mantuvieron a un mayor valor en 2017 en comparación con el año anterior.

 

 

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