10/7/2017

Yogurt, clave en la buena alimentación

 

Los probióticos son microorganismos vivos que, ingeridos en cantidades suficientes, protegen al ser humano de enfermedades, de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud.

 

El yogurt contiene mínimo 100 millones de lactobacilos, que ayudan a mejorar el funcionamiento del sistema digestivo.

 

Este lácteo es un alimento rico en proteínas, carbohidratos y minerales como el calcio, potasio y magnesio, que son esenciales para que tus huesos estén más fuertes y tengas una mejor digestión.

 

La nutrióloga Valeria Rubio nos comenta que “el calcio en el yogurt es de fácil absorción por el organismo, por lo que ayuda a aumentar la densidad de los huesos.

 

“Además, es una buena fuente de proteína fácil de llevar a todos lados.”

 

El yogurt pertenece a la categoría de los lácteos, y se obtiene mediante la fermentación bacteriana de la leche. En este proceso, la lactosa (azúcar de la leche) se transforma en ácido láctico, acción que beneficia al intestino.

 

Según la nutrióloga: “bulgaricus, casei, acidofilus y bifidus son los lactobacilos que contiene el yogurt. Son un tipo de probióticos, ‘bacterias amistosas’, que al ingerirlos sobreviven a los ácidos del estómago y llegan intactos al intestino, donde llevan a cabo su importante misión: absorber mejor los nutrimentos y crear una barrera inmunológica capaz de eliminar ciertos microorganismos que pueden dañar al cuerpo, por lo que puede prevenir ciertas enfermedades infecciosas.

 

“A su vez, estas bacterias ‘buenas’ pueden ayudar a evitar el estreñimiento, mejorando la digestión.”

 

Indica que yogurt Alpura es un producto con gran sabor y cremosidad, pero lo más importante es que contiene los mejores nutrientes para mantener saludable tu organismo. Es un lácteo que puedes incluir en cualquier tipo de régimen y es recomendado para todas las personas, cualquiera que sea su edad.

 

www.kaleydoscopio.mx

 

 

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