8/6/2017

Por amor al queso… francés

 

El deleite de comer se compara con pocas cosas en la vida y en los últimos años el sector gourmet ha mostrado una tendencia a la alza, el mercado ha ido creciendo en producción nacional y en importaciones.

 

En este mapa gastronómico, el francés Oliver Bert decidió inundar al país con Sabor y Carácter llevando su pasión y cultura para los productos franceses como quesos, vino y los artículos finos a un concepto único: “affineur” de queso.

 

La ruta le llevó a crear Cheese Club, un original concepto con el que los “Cheese Lovers” pueden descubrir, aprender y disfrutar de una amplia variedad de quesos de excelente calidad, además de recibir sorpresas gourmet.

 

Durante estos dos años, más de 693 amantes del queso han consentido su paladar con sabores auténticos.

 

En la celebración Sabor y Carácter lanza su primer recetario de la mano de Eduardo Acosta Latapi, “Chef Edd”, en las instalaciones de Studio Gourmet.

 

Con las “originales y deliciosas recetas, esperamos que los amantes del queso puedan seguir disfrutando y compartiendo los mejores momentos de la mano de la tradición quesera, así como de la línea de productos gourmet, Bonne Maman, con la que contamos”, señala Olivier Bert, director de Sabor y Carácter.

 

El recetario contiene cuatro recetas originales en las que se desarrolla un menú completo para una convivencia entre familiares y amigos en donde los protagonistas sin duda serán las texturas, olores y sabores de una variedad de quesos que harán de esas tardes un día lleno de sabor.

 

 

www.kaleydoscopio.mx

 

 

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