2/6/17

Pasta sin gluten en el menú para todos

 

Son varias las razones por las que el gluten ha quedado fuera de la dieta de muchas personas, que no están dispuestas a dejar en el olvido sus comidas favoritas y buscan opciones saludables y ricas.

 

El menú es amplio e incluye la línea Gluten Free, pensada por la firma de pastas Barilla, para las personas que mantienen una dieta sin gluten.

 

De acuerdo con asociaciones de celíacos, 1% de la población mundial padece celiaquía (alergia al gluten), además de que muchas personas han optado por no incorporar el gluten a su dieta, sufran o no de este padecimiento.

 

Ahora hay pastas Gluten Free con cortes como Spaghetti, Codito, Rotini y Penne.

 

El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada, el centeno y, en menor proporción, en la avena. Las pastas de esta línea de Barilla están hechas a base de arroz y maíz, por lo que las personas que no consumen gluten pueden ingerirlas.

 

Gluten Free de Barilla conserva el mismo sabor, textura y consistencia que distinguen a la marca.

 

 “En Barilla somos conscientes de que una parte importante de la población consume alimentos sin gluten, por ello nos dimos a la tarea de crear Gluten Free, una selección de pastas capaces de conquistar los paladares más exigentes y aquellos que llevan una dieta libre de gluten”, señaló Mayra Morales Guzmán, gerente de marca.

 

www.kaleydoscopio.mx

 

 

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